МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: территория перед Свято-Воскресенским кафедральным собором (Проспект Жибек Жолу, 497, пересекает улица Тоголока Молдо).

ВРЕМЯ РАБОТЫ:  C 8.00 ДО 17.00. 

Благотворительная ярмарка – это такая особая площадка, на которой увеличивается количество добра и хорошего настроения. Вы радуетесь покупкам домашней вкуснятины и ухаживающего мыла ручной работы. Мы же – получаем возможность и дальше помогать тем, кто без поддержки сейчас точно не выживет.

Кто они? Наши подопечные мамочки-одиночки, которые присылают сообщения «помогите, нам нечего есть». И неходячие пенсионеры, которые боятся, что однажды вечером не передадим  им горячую еду. Это Вероника, Кирилл и другие тяжелобольные дети, которым собираем на лечение. Это и Адиль, ментальный инвалид, живущий в канализационном люке, и приходящий к нам каждый день на обед вместе с четырьмя десятками таких же горемык. Огромная работа каждый день кипит в нашем соцотделе только благодаря тому, что имеем не менее огромную поддержу извне. ВАШУ поддержку! Спасибо, что помогаете нам помогать.

Итак, что же мы для вас приготовили?

МЫЛО, КОТОРОЕ СМЫВАЕТ ПЕЧАЛЬКУ

Ароматное, глицериновое мыльце мы все эти дни варили в нашей мастерской «Благо». В составе – мед, оливковое масло, березовый деготь, натуральная мочалка люфа… Ну, и конечно, тепло рук наших сестер милосердия. Мы стараемся каждый кусочек сделать таким, чтобы он принес радость. В ассортименте и тематическое мыло – на 23 февраля и 8 марта. 

Цена мыла – 150 сомов – 100 граммов (кусочек весит от 50 до 150 граммов).

 

КУРИЦА, РЫБА, САЛО И ПРОЧИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РАДОСТИ

Засолка селедки и скумбрии  – всегда квест. Сначала мы выбираем лучшую рыбу на рынке, вскрывая коробки и досматривая содержимое с пристрастием инспекторов саноэпидстанции. Убедившись, что рыбка – красавица, покупаем ее, деликатно размораживаем, моем и заливаем пряным рассолом. Аромат в этот момент стоит – ммм… Малосоленую рыбу готовим за четыре дня до ярмарки, чтобы она успела приготовится, но не пересолилась.  Посмотрите на наши «аквариумы» - рыбка к рыбке!

 

А вот квашеную капустку и бочковые помидоры сделали заранее. Капуста двух видов получилась настолько сочной и хрустящей, что за раз можно съесть большую чашку. А помидорки – малосольные, газированные, просто чудо! Они не могут не понравится любителям домашних солений. Ну а пока они "живут" в нашем холодильнике.

 

Нежные, ароматные маринованные вешенки украсят любой стол – и праздничный, и будний. В них все в меру – соли, кислоты, пряности. И да, их всего два десятилитровых ведра, кто успеет купить, тому повезет!

 

Вариации на тему сала – наша особая гордость. Делаем деликатесы с нетерпением, а потом становимся  первыми покупателями на своей же ярмарке! В отделе у нас собрались ценители вкусной домашней еды -  и готовим с радостью, и сами едим с удовольствием, и другим настоятельно рекомендуем. Потому что это просто и вкусно. Как в детстве…

(НА ФОТО ГРУДИНКА В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ)

(НА ФОТО РУЛЕТ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Запечённые куриные бедра и небольшие ароматные курочки – то, что нужно для воскресного обеда. Мы покупаем только самые лучшие мясные продукты и готовим интересные маринады. Попробуйте, как вкусно!

 

ВАЖНОЕ о холодце: по многочисленным просьбам мы сварили его только на говядине и курице. И, конечно же, без добавления желатина – он там вообще ни к чему, бульон ведь получится прозрачным и упругим. А аромат свежего чесночка сделает его просто бесподобным. И да, мяса в нем много – 200 граммов на 300 граммов бульона.

Слоеные салаты «Сельдь под шубой», «Мимоза», морковча, винегрет, фунчоза, морская капуста, ароматная запечённая картошечка с чесноком и укропом – это то, что так любят наши постоянные покупатели. Все будет! Много!

 

 

ВАЖНО: мы знаем, что 21 февраля гидрометцентр обещает мокрый снег и +2 градуса. После весенне-февральской оттепели не все захотят выходить из дома в такую погоду. Так вот: МЫ МОЖЕМ ОТПРАВИТЬ ВАМ ЗАКАЗ НА ТАКСИ.

Для этого Вам нужно:

- на WhatsApp +996 550 824 814 прислать список того, что хотите купить;

- дождаться ответа и оплатить заказ переводом на наш ЭЛСОМ 0550824814 

- написать точный адрес и оплатить услуги такси в момент получения доставки.

Полное меню (цена указана за 1 килограмм продукции):

- скумбрия пряного посола – 380 сомов;

- сельдь пряного посола – 260 сомов;

- курочка запечённая – 400 сомов;

- бедра куриные запечённые – 380 сомов;

- холодец (говядина, курица) – 500 сомов;

- домашняя русская горчица - 30 сомов (маленькая баночка);

- рулет свиной- 600 сомов;

- грудинка свиная – 600 сомов;

- сало шпик – 350 сомов;

- паштет из соленого сала с чесноком и перцем – 350 сомов;

- маринованные грибы (вешенки) – 350 сомов;

- капуста квашеная классическая – 100 сомов;

- капуста квашеная с чесночком и свеклой – 100 сомов;

- бочковые помидоры – 200 сомов;

- салат «Сельдь под шубой» - 400 сомов;

- салат «Мимоза» - 400 сомов;

- Фунчоза – 220 сомов;

- Морковча – 120 сомов;

- Морская капуста – 250 сомов;

- Винегрет – 150 сомов;

- Спаржа – 200 сомов.

- Картофель запеченный с чесноком и укропом - 120 сомов